畑はそろそろ秋に向けて

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日曜日に秋冬向けの肥料を「ぼかすぞ〜っ!」と汗だくで作成。

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ナスはこれで「更新剪定」でばっさり刈り込んだので、しばらくお休み。次に穫れるときは秋ナスです。
ナスの下の緑はパクチーとシュンギク(そろそろ終わり)。あと、空心菜わしわし収穫。

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 パクチーは、花畑状態だけど、花も食べちゃう。そして、生の青い実がとってもおいしいです♪ 生の緑の胡椒を食べたことがあれば、乾燥胡椒に対するあの鮮烈なおいしさと! これそのままペーストかなんかにして保存することはできないだろうかと。
「杉本文楽」の帰りに中華街の同発菜館で、皮付きチャーシュー(脆皮焼肉)やハチの巣(金錢牛肚)買ってきて、パクチーいっぱいと一緒に食べたら涙ちょちょぎれの美味しさでありました。

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全体的には、この二つの茂みがすごいことになってます。オクラは、なんだか低いまま枝分かれするタイプだったので、計算違い。足元の落花生が日陰のままだ・・・

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このページは、かえるが2011年8月18日 09:11に書いたブログ記事です。

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