朝散歩は雨でおさぼり。お昼にちょっと歩く時間があるかな〜。
これは昨日の柿メジロ。いかにもな秋色写真。自分の体より大きなごちそうの固まりがいっぱいという幸せな、お菓子の家に取りついたヘンゼルとグレーテル状態。
人も柿喰う。
お買い得品のあんぽ柿が、賞味期限ぎりぎりどころか終わってたので、いっそのことブランデーをかけてとろとろに熟成。このあいだ、公園の特別販売で買った磯沼ミルクファームのジャージーミルクのヨーグルトと一緒にいただくとこれは美味しい！
このヨーグルト開けてみたら、とんでもない濃厚さでびっくり。上の半分ぐらいはヨーグルトではなくて、こってりおいしい発酵クリームでありました。お正月にもゲットできるかな。
おまけにもう一枚、いかにも秋っぽい色合いに撮れたシジュウカラ。何を食べてるのか拡大してもわからなかったけどなんか木の実系、たぶん、かりぽり音がしてたので。
これは昨日の柿メジロ。いかにもな秋色写真。自分の体より大きなごちそうの固まりがいっぱいという幸せな、お菓子の家に取りついたヘンゼルとグレーテル状態。
人も柿喰う。お買い得品のあんぽ柿が、賞味期限ぎりぎりどころか終わってたので、いっそのことブランデーをかけてとろとろに熟成。このあいだ、公園の特別販売で買った磯沼ミルクファームのジャージーミルクのヨーグルトと一緒にいただくとこれは美味しい！
このヨーグルト開けてみたら、とんでもない濃厚さでびっくり。上の半分ぐらいはヨーグルトではなくて、こってりおいしい発酵クリームでありました。お正月にもゲットできるかな。
おまけにもう一枚、いかにも秋っぽい色合いに撮れたシジュウカラ。何を食べてるのか拡大してもわからなかったけどなんか木の実系、たぶん、かりぽり音がしてたので。
こんにちは。
実家新潟の父も皮を破ればドロドロの柿を「ジャム柿」って言ってスプーンでよく食べてました。
我が家のことながら、「よくあんなものを……」と、幼心に衝撃で。
そのジャム柿の木、枯れて腐ったら、今度は得体の知れないキノコ（父はあまんだれと呼んでましたが）が発生し（おいしくない）、油断してると父に味噌汁に投入するのです。きのこ嫌いの母と妹は食べず。いやーな思いをしながらお味噌汁をすすりました。
かえるさんのエントリーを見て、父のジャム柿とあまんだれを思い出しました。懐かしい気持ちになったけど、やっぱりジャム柿とあまんだれは無理です。
こんにちは〜。
「ジャム柿」分かりますう、わたしも食べないかも、柿自身が発酵しちゃっているような奴ですね。でも、ブランデーかラム酒で香りを補ってやれば、けっこういけるかな、と大人になったら思ったり^^;)
「あまんだれ」検索すると、やっぱり新潟の言葉のようですね。いかにもキノコのかたちがだれだれしてそうな・・・